家常酱焖鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好一份新鲜的鲤鱼肉块儿，加适量淀粉，盐和白胡椒粉腌制20分钟左右

   

2. 02

   步骤 2

   锅里油烧热，鱼块放入锅里，小火慢煎，确保每面煎到

   

3. 03

   步骤 3

   鱼肉煎到发白，把葱姜蒜放进去炒香

   

4. 04

   步骤 4

   之后加入料酒，黄豆酱油和蒜蓉辣酱，轻轻炒匀

   

5. 05

   步骤 5

   加入适量开水，加入食盐，盖锅盖中小火焖煮15分钟

   

6. 06

   步骤 6

   看汤汁快没有的时候，打开盖子加入黑米醋外加少许白糖！

   

7. 07

   步骤 7

   转大火收汁，撒少许小米辣和香菜即可

   

8. 08

   步骤 8

   出锅装盘特别香！

   

9. 09

   步骤 9

   敏茹意作~家常酱焖鱼~成品