Pesce brasato alla casalinga
Ricetta casalinga per pesce brasato in salsa (con foto), 9 passaggi in totale. Preparate un filetto di carpa fresca, aggiungete una quantità adeguata di amido di mais, sale e pepe bianco e lasciate marinare per circa 20 minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate un pezzo di carne di carpa fresca, aggiungete un po' di amido, sale e pepe bianco e lasciate marinare per circa 20 minuti.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i pezzi di pesce e cuoceteli a fuoco basso, assicurandovi che siano ben cotti su entrambi i lati.
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Passaggio 3
Rosolate il pesce in padella finché non diventa bianco, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 4
Successivamente, aggiungete il vino da cucina, la salsa di soia e la salsa chili all'aglio e soffriggete a fuoco lento fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
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Passaggio 5
Aggiungete una quantità adeguata di acqua bollente e sale, coprite la pentola e fate sobbollire a fuoco medio-basso per 15 minuti.
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Passaggio 6
Quando il brodo si sarà quasi ridotto, aprite il coperchio e aggiungete aceto di riso nero e un po' di zucchero bianco!
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Passaggio 7
Alzate la fiamma per far ridurre la salsa, poi cospargete con un po' di peperoncino tritato e coriandolo.
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Passaggio 8
Ha un profumo particolarmente delizioso una volta cotto e impiattato!
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Passaggio 9
Pesce brasato fatto in casa da Minru - Prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.