Ryba duszona w domu
Przepis na domową duszoną rybę w sosie (ze zdjęciami), w sumie 9 kroków. Przygotuj świeży filet z karpia, dodaj odpowiednią ilość mąki kukurydzianej, soli i białego pieprzu i marynuj przez około 20 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj kawałek świeżego mięsa karpia, dodaj trochę skrobi, soli i białego pieprzu i marynuj przez około 20 minut.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni, dodaj kawałki ryby i smaż na małym ogniu, upewniając się, że każda strona jest dobrze wysmażona.
- 03
Krok 3
Smaż rybę, aż stanie się biała, następnie dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.
- 04
Krok 4
Następnie dodaj wino do gotowania, sos sojowy oraz sos czosnkowo-chili i smaż delikatnie, aż składniki się połączą.
- 05
Krok 5
Dodaj odpowiednią ilość wrzącej wody i soli, przykryj garnek i gotuj na średnio-małym ogniu przez 15 minut.
- 06
Krok 6
Kiedy bulion będzie już prawie pusty, otwórz pokrywkę i dodaj czarny ocet ryżowy i odrobinę białego cukru!
- 07
Krok 7
Podkręć ogień, aby sos zredukował swoją objętość, a następnie posyp odrobiną posiekanej papryczki chili i kolendry.
- 08
Krok 8
Zapach jest szczególnie pyszny po ugotowaniu i podaniu na talerzu!
- 09
Krok 9
Duszona ryba domowej roboty Minru – produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.