Pudim de ovos cozido no vapor com camarão
Receita de Camarão ao Vapor com Creme de Ovos (com fotos, 9 passos no total). Prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes.
- 02
Etapa 2
Descasque e retire a veia dos camarões, depois limpe-os bem. Para uma aparência mais organizada, deixe duas caudas de camarão.
- 03
Etapa 3
Corte os restantes em pequenos cubos.
- 04
Etapa 4
Adicione sal, pimenta e molho de soja claro a gosto e misture bem.
- 05
Etapa 5
Adicione água morna e uma quantidade adequada de sal aos ovos e mexa bem.
- 06
Etapa 6
Filtre a mistura de ovos.
- 07
Etapa 7
Adicione os camarões à mistura de ovos coados, cubra a superfície com uma tampa e coloque na panela depois que a água ferver.
- 08
Etapa 8
Quando a mistura de ovos estiver ligeiramente firme, adicione dois camarões (com a cauda) e continue cozinhando no vapor até que estejam cozidos por completo.
- 09
Etapa 9
Após cozinhar no vapor, regue com um pouco de molho de soja para peixe cozido no vapor e algumas gotas de óleo de gergelim, e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.