Barriga de porco assada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a barriga de porco em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione um pouco de molho de soja claro.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de açúcar branco.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione um pouco de sal.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione um pouco de molho de soja escuro.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o vinho de cozinha.

   

7. 07

   Etapa 7

   Misture bem

   

8. 08

   Etapa 8

   Feche bem em um saco e deixe marinar por 3 horas.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

10. 10

    Etapa 10

    Despeje a barriga de porco marinada.

    

11. 11

    Etapa 11

    Refogue 2 minutos e, em seguida, despeje a marinada.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione 1 colher de sopa de molho de tofu fermentado e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.

    

14. 14

    Etapa 14

    Reduza o molho em fogo alto.

    

15. 15

    Etapa 15

    Galvanização

    

16. 16

    Etapa 16

    A barriga de porco assada está pronta.

    

17. 17

    Etapa 17

    Barriga de porco assada lentamente, com um bom equilíbrio entre carne magra e gordura, é um prato delicioso que combina muito bem com arroz.