panceta de cerdo estofada
Receta de panceta de cerdo estofada con fotos, 17 pasos en total. Corta la panceta de cerdo en trozos.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta la panceta de cerdo en trozos.
- 02
Paso 2
Vierta un poco de salsa de soja clara.
- 03
Paso 3
Añade un poco de azúcar blanca
- 04
Paso 4
Espolvorea un poco de sal
- 05
Paso 5
Vierta un poco de salsa de soja oscura.
- 06
Paso 6
Vierta el vino de cocina.
- 07
Paso 7
Mezclar bien
- 08
Paso 8
Selle en una bolsa y deje marinar durante 3 horas.
- 09
Paso 9
Calentar el aceite en una sartén.
- 10
Paso 10
Vierta la panceta de cerdo marinada
- 11
Paso 11
Sofríe 2 minutos y luego vierte la marinada.
- 12
Paso 12
Añade suficiente agua para cubrir los ingredientes.
- 13
Paso 13
Añade 1 cucharada de salsa de tofu fermentado y cocina a fuego lento durante 25 minutos.
- 14
Paso 14
Reduzca la salsa a fuego alto.
- 15
Paso 15
Enchapado
- 16
Paso 16
La panceta de cerdo estofada está lista.
- 17
Paso 17
La panceta de cerdo estofada, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, es un plato delicioso que combina muy bien con arroz.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.