poitrine de porc braisée
Recette de poitrine de porc braisée avec photos, en 17 étapes. Coupez la poitrine de porc en morceaux.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez la poitrine de porc en morceaux.
- 02
Étape 2
Versez un peu de sauce soja claire
- 03
Étape 3
Ajoutez un peu de sucre blanc
- 04
Étape 4
Saupoudrer d'un peu de sel
- 05
Étape 5
Versez un peu de sauce soja foncée
- 06
Étape 6
Versez le vin de cuisine
- 07
Étape 7
Bien mélanger
- 08
Étape 8
Mettez dans un sac hermétique et laissez mariner pendant 3 heures.
- 09
Étape 9
Chauffer l'huile dans une poêle
- 10
Étape 10
Versez la poitrine de porc marinée.
- 11
Étape 11
Faire sauter 2 minutes, puis verser la marinade.
- 12
Étape 12
Ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir les ingrédients.
- 13
Étape 13
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce au tofu fermenté et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
- 14
Étape 14
Réduire la sauce à feu vif
- 15
Étape 15
Placage
- 16
Étape 16
Le porc braisé est prêt.
- 17
Étape 17
La poitrine de porc braisée, avec un bon équilibre entre maigre et gras, est un plat délicieux qui se marie bien avec du riz.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.