Taro e costelas de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e lave o inhame, corte-o em pedaços, escorra a água, adicione um pouco de sal e deixe marinar por alguns instantes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as costelas de porco em pedaços pequenos, deixe-as de molho em amido de milho e água por dez minutos, depois enxágue bem e escorra.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine as costelas de porco com sal, molho de soja claro, molho de soja escuro, vinho de cozinha e um pouco de óleo de amendoim 20 minutos 30

   

4. 04

   Etapa 4

   Disponha o inhame marinado em um prato, coloque as costelas de porco por cima do inhame e despeje a marinada das costelas sobre o inhame.

   

5. 05

   Etapa 5

   Vapor

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe no vapor em fogo alto por cerca de 45 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Polvilhe com cebolinha picada e sirva.