Taro und Schweinerippchen

Name: Taro und Schweinerippchen
Cuisine: China

Rezept für Taro und Schweinerippchen (mit Bildern, 7 Schritte). Taro schälen und waschen, in Stücke schneiden, abtropfen lassen, leicht salzen und kurz marinieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Taro und Schweinerippchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Taro-Knolle schälen und waschen, in Stücke schneiden, abtropfen lassen, etwas Salz hinzufügen und eine Weile marinieren lassen.
02
Schritt 2
Die Schweinerippchen in kleine Stücke schneiden, zehn Minuten in Maisstärke und Wasser einweichen, dann abspülen und abtropfen lassen.
03
Schritt 3
Die Schweinerippchen mit Salz, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Kochwein und etwas Erdnussöl 20 Minuten marinieren 30
04
Schritt 4
Die marinierten Taro-Knollen auf einem Teller anrichten, die Schweinerippchen darauflegen und die Marinade der Schweinerippchen über die Taro-Knollen gießen.
05
Schritt 5
Dampf
06
Schritt 6
Etwa 45 Minuten bei starker Hitze dämpfen.
07
Schritt 7
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.