Taro et côtes de porc
Recette de taro et de côtes de porc (avec photos, 7 étapes). Épluchez et lavez le taro, coupez-le en morceaux, égouttez-le, salez légèrement et laissez mariner quelques instants.
Préparation
- 01
Étape 1
Épluchez et lavez le taro, coupez-le en morceaux, égouttez-le, ajoutez un peu de sel et laissez mariner un moment.
- 02
Étape 2
Coupez les côtes de porc en petits morceaux, faites-les tremper dans un mélange de fécule de maïs et d'eau pendant dix minutes, puis rincez-les et égouttez-les.
- 03
Étape 3
Faites mariner les côtes de porc avec du sel, de la sauce soja claire, de la sauce soja foncée, du vin de cuisine et un peu d'huile d'arachide 20 minutes 30
- 04
Étape 4
Disposez le taro mariné sur une assiette, placez les côtes de porc par-dessus et versez la marinade des côtes de porc sur le taro.
- 05
Étape 5
Vapeur
- 06
Étape 6
Cuisson à la vapeur à feu vif pendant environ 45 minutes
- 07
Étape 7
Parsemez d'oignons verts hachés et servez.
Nutrition
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