Amêijoas salteadas com molho de cogumelos
Aqui está um guia passo 11 passo para preparar amêijoas salteadas com molho de cogumelos shiitake, com fotos inclusas. Após lavar as amêijoas, adicione sal à água para ajudar a expelir a areia. Troque a água frequentemente, adicionando sal novamente após cada troca.
Preparo
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Etapa 1
Após comprar amêijoas, lave-as bem, adicione sal à água para ajudar a expelir a areia e troque a água frequentemente, adicionando sal novamente após cada troca.
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Etapa 2
Prepare os ingredientes.
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Etapa 3
Coloque as amêijoas, depois de terem expelido toda a lama e areia, em água fervente e cozinhe-as.
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Etapa 4
Está pronto quando todas as folhas se abrirem.
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Etapa 5
Retire-o e enxágue a boia com água até ficar limpa.
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Etapa 6
Refogue rapidamente o alho, o gengibre e o molho de cogumelos.
- 07
Etapa 7
Adicione amêijoas, cebolinhas e cebolas verdes.
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Etapa 8
Adicione vinho de cozinha, molho de ostra, molho de soja claro e açúcar.
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Etapa 9
Refogue uniformemente.
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Etapa 10
Adicione a mistura de amido de milho para engrossar o molho. Refogue por mais um ou dois minutos.
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Etapa 11
Vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.