アサリのきのこソース炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   アサリを購入したら、よく洗い、砂を排出しやすくするために水に塩を加え、頻繁に水を交換し、水を交換するたびに再び塩を加えてください。

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する。

   

3. 03

   手順 3

   泥や砂をすべて吐き出したアサリを沸騰したお湯に入れ、茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   葉がすべて開いたら完成です。

   

5. 05

   手順 5

   取り出して、フロートを水でよくすすいでください。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニク、ショウガ、マッシュルームソースを軽く炒める。

   

7. 07

   手順 7

   アサリ、ネギ、青ネギを加える。

   

8. 08

   手順 8

   料理酒、オイスターソース、薄口醤油、砂糖を加える。

   

9. 09

   手順 9

   均一に炒める。

   

10. 10

    手順 10

    コーンスターチを水で溶いたものを加えてソースにとろみをつけ、さらに1～2分炒める。

    

11. 11

    手順 11

    食べよう！