버섯 소스를 곁들인 조개볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   조개를 구입한 후에는 깨끗이 씻고, 물에 소금을 넣어 모래를 잘 배출하도록 도와주세요. 또한 물을 자주 갈아주고, 물을 갈아줄 때마다 소금을 다시 넣어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   흙과 모래를 모두 뱉어낸 조개를 끓는 물에 넣고 삶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   모든 잎이 완전히 펼쳐지면 완성입니다.

   

5. 05

   단계 5

   꺼내서 플로트를 물로 깨끗이 헹궈주세요.

   

6. 06

   단계 6

   마늘, 생강, 버섯 소스를 넣고 살짝 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   조개, 파, 대파를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   요리용 술, 굴소스, 간장, 설탕을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   골고루 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    전분물을 부어 소스를 걸쭉하게 만드세요. 1~2분 더 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    밥 먹자!