Folhas de tofu embebidas em óleo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o tofu seco em tiras finas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Cenouras raladas

   

3. 03

   Etapa 3

   Coentro picado

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte as cebolinhas em tiras finas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Branqueie o tofu seco em água fervente e, em seguida, escorra-o em um escorredor.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque o glutamato monossódico (MSG), o caldo de galinha, o açúcar, a cebolinha picada, a cenoura ralada e o coentro sobre as tiras de tofu desidratado e, em seguida, regue com molho de soja claro.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo para salada e adicione uma quantidade adequada de óleo de gergelim.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje óleo quente sobre as matérias-primas.

   

9. 09

   Etapa 9

   Misture bem com os pauzinhos e depois coloque no prato.