기름에 흠뻑 적신 두부피

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 두부를 얇게 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   채 썬 당근

   

3. 03

   단계 3

   다진 고수

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 얇게 채 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   말린 두부를 끓는 물에 데친 후 체에 걸러 물기를 빼줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   말린 두부 조각 위에 MSG, 닭고기 육수, 설탕, 채 썬 파, 채 썬 당근, 고수를 올리고 간장을 살짝 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   샐러드용 기름을 데우고 적당량의 참기름을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   재료 위에 뜨거운 기름을 부으세요

   

9. 09

   단계 9

   젓가락으로 잘 섞은 후 접시에 담아주세요.