Ölgetränkte Tofublätter

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den getrockneten Tofu in dünne Streifen schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Geriebene Karotten

   

3. 03

   Schritt 3

   gehackter Koriander

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den getrockneten Tofu in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in ein Sieb abgießen.

   

6. 06

   Schritt 6

   MSG, Hühnerbrühe, Zucker, geschnittene Frühlingszwiebeln, geschnittene Karotten und Koriander auf die getrockneten Tofustreifen geben und mit heller Sojasauce beträufeln.

   

7. 07

   Schritt 7

   Erhitzen Sie das Salatöl und geben Sie eine angemessene Menge Sesamöl hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie heißes Öl über die Rohmaterialien.

   

9. 09

   Schritt 9

   Mit Essstäbchen gut vermischen und dann auf einem Teller anrichten.