Fogli di tofu imbevuti d'olio
Come preparare la pelle di tofu fritta nell'olio (con immagini e 9 passaggi): Tagliare il tofu essiccato a strisce sottili.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il tofu essiccato a strisce sottili.
- 02
Passaggio 2
Carote grattugiate
- 03
Passaggio 3
Coriandolo tritato
- 04
Passaggio 4
Tagliate i cipollotti a striscioline sottili.
- 05
Passaggio 5
Sbollentate il tofu essiccato in acqua bollente, quindi versatelo in uno scolapasta.
- 06
Passaggio 6
Disponete il glutammato monosodico, il brodo di pollo, lo zucchero, la cipolla verde tritata, la carota tritata e il coriandolo sopra le strisce di tofu essiccato, quindi irrorate con salsa di soia leggera.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio per insalata e aggiungete una quantità adeguata di olio di sesamo.
- 08
Passaggio 8
Versare l'olio bollente sulle materie prime
- 09
Passaggio 9
Mescola bene con le bacchette, poi impiatta.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.