แผ่นเต้าหู้ชุบน้ำมัน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้แห้งเป็นเส้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แครอทขูดฝอย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผักชีสับ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นต้นหอมเป็นเส้นบางๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำเต้าหู้แห้งไปลวกในน้ำเดือด แล้วเทใส่กระชอน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   วางผงชูรส น้ำซุปไก่ น้ำตาล ต้นหอมซอย แครอทซอย และผักชีลงบนเต้าหู้แห้ง แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันสำหรับทำสลัดให้ร้อน แล้วเติมน้ำมันงาในปริมาณที่เหมาะสม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทน้ำมันร้อนลงบนวัตถุดิบ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   คนให้เข้ากันด้วยตะเกียบ แล้วจึงจัดใส่จาน