Peixe com melão e tomate de inverno

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

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   Etapa 2

   Descasque o melão de inverno e corte-o em pedaços aproximadamente quadrados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Descasque e corte o alho em fatias.

   

4. 04

   Etapa 4

   Descasque e pique os tomates.

   

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   Etapa 5

   Lave os filés de peixe e adicione uma quantidade adequada de vinho de cozinha, mexendo bem em seguida.

   

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   Etapa 6

   Despeje uma quantidade adequada de óleo vegetal em uma wok e aqueça até que esteja cerca de 70% quente. Refogue o alho até ficar perfumado.

   

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   Etapa 7

   Adicione os tomates e refogue.

   

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   Etapa 8

   Refogue até que o suco do tomate seja liberado.

   

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   Etapa 9

   Adicione o melão de inverno e refogue.

   

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    Etapa 10

    Refogue até que o melão de inverno e os tomates estejam bem misturados.

    

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    Etapa 11

    Adicione a quantidade adequada de água.

    

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    Etapa 12

    Quando o melão de inverno estiver 90% cozido, adicione a quantidade adequada de sal.

    

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    Etapa 13

    Adicione carne de peixe

    

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    Etapa 14

    Assim que o peixe estiver cozido, desligue o fogo.

    

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    Etapa 15

    Despeje em uma tigela

    

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    Etapa 16

    O prato de peixe com melão de inverno e tomate está pronto para servir!

    

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    Etapa 17

    Vamos comer juntos!

    

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    Etapa 18

    Imagem do produto final