Pesce con melone invernale e pomodoro
Ricetta di pesce con melone invernale e pomodoro, 18 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Sbucciate il melone invernale e tagliatelo a pezzi di forma approssimativamente quadrata.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate e affettate l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Sbucciate e tagliate a pezzi i pomodori.
- 05
Passaggio 5
Lavate i filetti di pesce e versatevi una quantità adeguata di vino da cucina, quindi mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Versate una quantità adeguata di olio vegetale in un wok e scaldatelo fino a raggiungere circa il 70% della temperatura. Soffriggete l'aglio fino a quando non sprigionerà il suo aroma.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i pomodori e fate soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Soffriggere fino a quando non si sprigiona il succo di pomodoro.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete il melone invernale e fate soffriggere.
- 10
Passaggio 10
Rosolate il tutto fino a quando la zucca invernale e i pomodori non saranno ben amalgamati.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 12
Passaggio 12
Quando il melone invernale è cotto al 90%, aggiungere la quantità di sale necessaria.
- 13
Passaggio 13
Aggiungere carne di pesce
- 14
Passaggio 14
Una volta cotto il pesce, spegnete il fuoco.
- 15
Passaggio 15
Versare in una ciotola
- 16
Passaggio 16
Il piatto di pesce con melone invernale e pomodoro è pronto per essere servito!
- 17
Passaggio 17
Mangiamo insieme!
- 18
Passaggio 18
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.