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中国 • 魚介料理
冬瓜とトマトの魚
冬瓜とトマトの魚料理レシピ、全18ステップ。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
冬瓜の皮をむき、おおよそ正方形の大きさに切ります。
- 03
手順 3
ニンニクの皮をむき、薄切りにする。
- 04
手順 4
トマトの皮をむいて刻む。
- 05
手順 5
魚の切り身を洗い、適量の料理酒を注ぎ入れ、よくかき混ぜる。
- 06
手順 6
中華鍋に適量の植物油を注ぎ、7割程度まで熱する。ニンニクを香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
トマトを加えて炒める。
- 08
手順 8
トマトの汁が出てくるまで炒める。
- 09
手順 9
冬瓜を加えて炒める。
- 10
手順 10
冬瓜とトマトがよく混ざり合うまで炒める。
- 11
手順 11
適量の水を加える
- 12
手順 12
冬瓜が9割ほど火が通ったら、適量の塩を加える。
- 13
手順 13
魚の身を加える
- 14
手順 14
魚に火が通ったら、火を止めてください。
- 15
手順 15
ボウルに注ぐ
- 16
手順 16
冬瓜とトマトの魚料理が出来上がりました！
- 17
手順 17
一緒に食べましょう！
- 18
手順 18
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv