Poisson au melon d'hiver et à la tomate

Préparation

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   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez le melon d'hiver et coupez-le en morceaux plus ou moins carrés.

   

3. 03

   Étape 3

   Épluchez et tranchez l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Pelez et coupez les tomates.

   

5. 05

   Étape 5

   Lavez les filets de poisson et versez-y une quantité appropriée de vin de cuisine, puis mélangez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez une quantité appropriée d'huile végétale dans un wok et faites-la chauffer à environ 70 % de sa température. Faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les tomates et faites sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter jusqu'à ce que le jus de tomate soit libéré.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le melon d'hiver et faites-le sauter.

   

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    Étape 10

    Faire sauter jusqu'à ce que le melon d'hiver et les tomates soient bien mélangés.

    

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    Étape 11

    Ajoutez une quantité d'eau appropriée

    

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    Étape 12

    Lorsque le melon d'hiver est cuit à 90 %, ajoutez une quantité appropriée de sel.

    

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    Étape 13

    Ajouter du poisson

    

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    Étape 14

    Une fois le poisson cuit, éteignez le feu.

    

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    Étape 15

    Versez dans un bol

    

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    Étape 16

    Le plat de poisson au melon d'hiver et aux tomates est prêt à être servi !

    

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    Étape 17

    Mangeons ensemble !

    

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    Étape 18

    Image du produit fini