ปลาแตงโมฤดูหนาวและมะเขือเทศ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกแตงโมฤดูหนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดไม่เท่ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ล้างเนื้อปลาให้สะอาด แล้วเทเหล้าปรุงอาหารลงไปในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทน้ำมันพืชปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วตั้งไฟจนน้ำมันร้อนประมาณ 70% ผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนน้ำมะเขือเทศออกมา

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่แตงโมลงไปแล้วผัด

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผัดจนแตงโมและมะเขือเทศเข้ากันดี

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เมื่อแตงโมสุกได้ประมาณ 90% แล้ว ให้เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ใส่เนื้อปลา

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    เมื่อปลาสุกแล้ว ให้ปิดไฟ

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    เทใส่ชาม

    

16. 16

    ขั้นตอน 16

    เมนูปลาราดซอสแตงโมและมะเขือเทศพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

    

17. 17

    ขั้นตอน 17

    มาทานอาหารด้วยกันเถอะ!

    

18. 18

    ขั้นตอน 18

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป