Sopa cantonesa de folhas de crisântemo e miúdos de frango
Receita de Sopa Cantonesa de Miúdos de Frango com Crisântemos (com fotos, 8 passos). Lave 450 g de crisântemos, fatias de gengibre e limpe os miúdos de frango. Marine os miúdos de frango com vinho de cozinha, meia colher de chá de sal, amido de milho e óleo por meia hora. (Observação: Os pés de frango estão incluídos porque eu mesma matei a galinha e queria usá-los na sopa; você pode ignorá-los.)
Preparo
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Etapa 1
Lave meio quilo de folhas de crisântemo, fatias de gengibre e miúdos de frango. Marine-os por meia hora com vinho de cozinha, meia colher de chá de sal, amido e óleo. Ah, e tem pés de galinha porque eu mesma matei a galinha e queria usá-los para fazer sopa. Pode ignorá-los.
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Etapa 2
Coloque o gengibre na água e leve ao fogo até ferver.
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Etapa 3
Adicione as folhas de crisântemo e cozinhe por dois minutos.
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Etapa 4
miúdos de frango
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Etapa 5
Adicione uma colher de sal.
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Etapa 6
Uma colherada de açúcar
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Etapa 7
Adicione o óleo e aqueça por mais três minutos ou até que as miudezas do frango estejam cozidas.
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Etapa 8
Vamos comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.