Comida Xinwen: Velha Pequim Jianbing Guozi
Este artigo fornece um guia passo a passo com fotos para preparar Jianbing Guozi (crepes chineses) ao estilo da antiga Pequim. A receita inclui 13 etapas. Misture 100 de farinha com 1 de sal e água suficiente para formar uma massa.
Preparo
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Etapa 1
Adicione 1 grama de sal a 100 gramas de farinha e água suficiente para formar uma massa.
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Etapa 2
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, coloque uma colherada de massa, gire a frigideira e a massa se espalhará uniformemente sozinha.
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Etapa 3
As panquecas podem ser giradas e viradas durante a fritura.
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Etapa 4
Quebre um ovo dentro do buraco.
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Etapa 5
Espalhe uniformemente com uma espátula.
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Etapa 6
Frite os ovos em fogo baixo até que estejam firmes, depois vire-os.
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Etapa 7
Adicione uma colherada de molho de carne e espalhe uniformemente.
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Etapa 8
Adicione uma fatia de carne enlatada.
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Etapa 9
Adicione uma fina camada crocante.
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Etapa 10
Adicione uma folha de alface.
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Etapa 11
Dobre-o.
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Etapa 12
Um jianbing guozi está pronto.
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Etapa 13
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.