Jedzenie Xinwen: Stary Pekin Jianbing Guozi
W tym artykule znajdziesz instrukcję krok po kroku, jak przygotować Jianbing Guozi (chińskie naleśniki) w stylu starego Pekinu, ze zdjęciami. Przepis składa się z 13 kroków. Wymieszaj 100 mąki z 1 soli i wystarczającą ilością wody, aby uzyskać ciasto.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dodaj 1 gram soli do 100 gramów mąki i tyle wody, aby powstało ciasto.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni, nakładaj łyżką ciasto, poruszaj patelnią, a ciasto rozprowadzi się równomiernie samo.
- 03
Krok 3
Naleśniki można obracać i przewracać podczas smażenia.
- 04
Krok 4
Wbij jajko do otworu.
- 05
Krok 5
Rozprowadź równomiernie szpatułką.
- 06
Krok 6
Smaż jajka na małym ogniu, aż się zetną, a następnie przewróć je.
- 07
Krok 7
Dodaj łyżkę sosu mięsnego i rozprowadź go równomiernie.
- 08
Krok 8
Dodaj plaster mielonki.
- 09
Krok 9
Dodaj cienką warstwę chrupiącego tłuszczu.
- 10
Krok 10
Dodaj liść sałaty.
- 11
Krok 11
Złóż to.
- 12
Krok 12
Jianbing guozi jest gotowy.
- 13
Krok 13
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.