omelete de melão amargo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare o melão amargo e os ovos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as sementes e a parte branca interna do melão amargo e corte-o em fatias finas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe de molho na água.

   

4. 04

   Etapa 4

   Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal e o tempero cinco especiarias e misture bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Ferva água em uma wok, adicione o melão amargo e a carne refogada e cozinhe 30 segundos. Em seguida, retire e enxágue com água fria.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione o melão amargo, refogue rapidamente, depois adicione sal e refogue por igual.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje o ovo batido e frite até firmar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Vire e cozinhe até ficar pronto, depois retire da panela.

   

9. 09

   Etapa 9

   Produto final