여주 오믈렛

조리 방법

1. 01

   단계 1

   여주와 달걀을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   여주에서 씨와 속심을 제거하고 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에 담그세요

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 오향가루를 넣어 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓이고 여주와 볶은 고기를 넣어 30 초간 데친 후 건져내어 찬물에 헹굽니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후 여주를 넣고 살짝 볶다가 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   풀어놓은 달걀을 붓고 익을 때까지 튀기세요.

   

8. 08

   단계 8

   뒤집어서 완전히 익을 때까지 익힌 후 팬에서 꺼내세요.

   

9. 09

   단계 9

   완제품