苦瓜煎蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好苦瓜，鸡蛋备用。

   

2. 02

   步骤 2

   苦瓜挖掉瓤，切薄片

   

3. 03

   步骤 3

   放到水里面泡一下

   

4. 04

   步骤 4

   鸡蛋打到碗里放盐，五香粉搅拌均匀。

   

5. 05

   步骤 5

   国美烧开水，放入苦瓜炒肉焯水30秒，捞出过下冷水。

   

6. 06

   步骤 6

   锅内放适量油，放入苦瓜，翻炒一下，放盐翻炒均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   淋上鸡蛋液，煎至凝固

   

8. 08

   步骤 8

   翻一面煎熟，盛出即可

   

9. 09

   步骤 9

   成品