Frittata di melone amaro
Ricetta della frittata di melone amaro e uova, 9 passaggi in totale. Preparare il melone amaro e le uova.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate il melone amaro e le uova.
- 02
Passaggio 2
Rimuovi i semi e la parte bianca interna del melone amaro e taglialo a fettine sottili.
- 03
Passaggio 3
Immergere in acqua
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e la miscela di cinque spezie e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Fate bollire dell'acqua in un wok, aggiungete il melone amaro e la carne saltata in padella e sbollentate 30 secondi, quindi scolateli e sciacquateli con acqua fredda.
- 06
Passaggio 6
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete il melone amaro, fatelo soffriggere brevemente, poi aggiungete il sale e continuate a soffriggere uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Versare l'uovo sbattuto e friggere fino a quando non si rapprende.
- 08
Passaggio 8
Capovolgilo e cuocilo fino a cottura ultimata, poi toglilo dalla padella.
- 09
Passaggio 9
Prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.