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中国 • 卵・豆腐
ゴーヤオムレツ
ゴーヤと卵のオムレツのレシピ、全9ステップ。ゴーヤと卵を用意します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ゴーヤと卵を用意する。
- 02
手順 2
ゴーヤの種と白い部分を取り除き、薄切りにする。
- 03
手順 3
水に浸す
- 04
手順 4
ボウルに卵を割り入れ、塩と五香粉を加えてよく混ぜる。
- 05
手順 5
中華鍋に水を沸騰させ、ゴーヤと炒めた肉を加えて30秒間湯通しし、取り出して冷水で洗い流す。
- 06
手順 6
フライパンに油を熱し、ゴーヤを加えて軽く炒め、塩を加えて全体を均一に炒める。
- 07
手順 7
溶き卵を流し入れ、固まるまで焼く。
- 08
手順 8
ひっくり返して火が通るまで焼き、フライパンから取り出します。
- 09
手順 9
完成品
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv