Alho-beldroega

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave a beldroega fresca.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie a beldroega em água fervente até que mude de cor e fique verde brilhante, depois retire-a da água.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire-as e enxágue-as em água fria.

   

5. 05

   Etapa 5

   Remova as peças mais antigas e guarde as mais novas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Corte e reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione os dentes de alho e as pimentas e refogue até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a beldroega branqueada.

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue rapidamente e depois adicione sal.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione um pouco de açúcar para realçar o sabor.

    

11. 11

    Etapa 11

    Um delicioso prato com vegetais silvestres está pronto.