蒜蓉马齿苋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品。

   

2. 02

   步骤 2

   新鲜马齿苋洗净。

   

3. 03

   步骤 3

   马齿苋放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

   

4. 04

   步骤 4

   捞出过凉水。

   

5. 05

   步骤 5

   摘去老的部分，留下嫩的。

   

6. 06

   步骤 6

   切好备用。

   

7. 07

   步骤 7

   锅烧热下油，放入蒜瓣和辣椒爆香。

   

8. 08

   步骤 8

   放入焯好水的马齿苋。

   

9. 09

   步骤 9

   翻炒片刻放入盐。

   

10. 10

    步骤 10

    放少许糖提鲜。

    

11. 11

    步骤 11

    一道美味的野菜出锅了。