Ovos fritos com tofu seco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe os palitos de tofu seco de molho em água morna por algumas horas antes de usar, até que amoleçam.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte em pedaços e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare pimentões verdes e vermelhos, cebolinhas, gengibre e brotos de alho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o vinho de cozinha aos ovos e misture bem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo e frite os ovos até que estejam cozidos, depois reserve.

   

7. 07

   Etapa 7

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue a cebolinha, o gengibre e os brotos de alho até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os pimentões verdes e vermelhos e refogue rapidamente.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione os palitos de tofu seco e misture bem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Despeje os ovos mexidos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione sal e molho de soja claro para temperar.

    

12. 12

    Etapa 12

    Misture bem.

    

13. 13

    Etapa 13

    Aproveite este prato delicioso.