Uova saltate in padella con tofu essiccato
Come preparare le uova saltate in padella con bastoncini di tofu essiccato: 13 passaggi (con immagini). Immagine del prodotto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immagine del prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Immergete i bastoncini di tofu essiccato in acqua tiepida per qualche ora, finché non si ammorbidiscono.
- 03
Passaggio 3
Tagliare a pezzi e mettere da parte.
- 04
Passaggio 4
Preparate peperoni verdi e rossi, cipollotti, zenzero e germogli d'aglio.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere il vino da cucina alle uova e mescolare bene.
- 06
Passaggio 6
Scalda l'olio e friggi le uova finché non saranno cotte, poi mettile da parte.
- 07
Passaggio 7
Lasciate un po' d'olio nella padella e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e i germogli d'aglio finché non saranno profumati.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i peperoni verdi e rossi e fateli saltare brevemente in padella.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete i bastoncini di tofu essiccato e mescolate bene.
- 10
Passaggio 10
Versate le uova strapazzate.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete sale e salsa di soia leggera per insaporire.
- 12
Passaggio 12
Mescolare bene.
- 13
Passaggio 13
Vi preghiamo di gustare questo delizioso piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.