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中国 • 卵・豆腐
乾燥豆腐入り卵炒め
乾燥湯葉入り卵焼きの作り方： 13ステップ（写真付き）。完成品の写真。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の画像
- 02
手順 2
乾燥豆腐スティックは、柔らかくなるまで数時間前にぬるま湯に浸けておく。
- 03
手順 3
切り分けて脇に置いておく。
- 04
手順 4
緑と赤のピーマン、ネギ、ショウガ、ニンニクの芽を用意します。
- 05
手順 5
卵に料理酒を加えてよく混ぜる。
- 06
手順 6
油を熱し、卵が火が通るまで焼いて、取り出しておく。
- 07
手順 7
フライパンに油を少し残し、ネギ、ショウガ、ニンニクの芽を香りが立つまで炒める。
- 08
手順 8
緑と赤のピーマンを加えて、さっと炒める。
- 09
手順 9
乾燥湯葉を加えてよく混ぜる。
- 10
手順 10
スクランブルエッグを注ぎ入れる。
- 11
手順 11
塩と薄口醤油で味付けする。
- 12
手順 12
よく混ぜてください。
- 13
手順 13
この美味しい料理をどうぞお楽しみください。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv