Repolho salteado
Receita de repolho refogado com fotos, 5 passos no total. Rasgue o repolho com as mãos, deixe de molho em água 10 minutos, escorra e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Rasgue o repolho com as mãos, deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e reserve.
- 02
Etapa 2
Prepare pimentas vermelhas secas, pimenta-de-Sichuan e pimenta-do-reino em grãos.
- 03
Etapa 3
Corte as cebolinhas e o alho em fatias e rale o gengibre.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 7 % da temperatura máxima. Adicione cebolinha picada, gengibre, alho, pimenta malagueta, pimenta-de-Sichuan e outras pimentas e refogue até perfumar. Adicione o repolho e refogue em fogo alto até murchar. Adicione as quantidades adequadas de molho de ostra, molho de soja, caldo de galinha e sal, refogue bem e desligue o fogo.
- 05
Etapa 5
Prato de servir
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.