Smażona kapusta
Przepis na smażoną kapustę ze zdjęciami, w sumie 5 kroków. Poszarp kapustę ręcznie, namocz ją w wodzie 10 minut, odcedź i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Porwij kapustę ręcznie, namocz ją w wodzie przez 10 minut, odcedź i odstaw.
- 02
Krok 2
Przygotuj suszone czerwone papryczki chili, pieprz syczuański i ziarna pieprzu.
- 03
Krok 3
Pokrój szczypiorek i czosnek, posiekaj imbir.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku do 7 % jego maksymalnej temperatury. Dodaj posiekaną szczypiorek, imbir, czosnek, papryczki chili, pieprz syczuański i inne ziarna pieprzu i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj kapustę i smaż na dużym ogniu, aż zwiędnie. Dodaj odpowiednią ilość sosu ostrygowego, sojowego, bulionu drobiowego i soli, smaż równomiernie, a następnie wyłącz ogień.
- 05
Krok 5
Naczynie do serwowania
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.