chou sauté
Recette de chou sauté avec photos, en 5 étapes. Déchirez le chou à la main, faites-le tremper dans l'eau 10 minutes, égouttez-le et réservez.
Préparation
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Étape 1
Déchirez le chou à la main, faites-le tremper dans l'eau pendant 10 minutes, égouttez-le et réservez.
- 02
Étape 2
Préparer les piments rouges séchés, les grains de poivre du Sichuan et les grains de poivre.
- 03
Étape 3
Émincez les oignons verts et l'ail, et râpez le gingembre.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle atteigne 7 % de sa température maximale. Ajoutez les oignons verts hachés, le gingembre, l'ail, les piments, le poivre du Sichuan et d'autres grains de poivre, puis faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez le chou et faites-le sauter à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce soja, le bouillon de poulet et le sel en quantité appropriée, mélangez bien, puis retirez du feu.
- 05
Étape 5
Plat de service
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.