Lagostins com alho
Aqui está um guia passo a passo para preparar lagostins ao alho, com 10 etapas. Mergulhe os lagostins em água para remover impurezas e, em seguida, esfregue bem cada parte deles com uma escova de dentes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Mergulhe a lagosta em água para remover as impurezas e, em seguida, use uma escova de dentes para esfregar todas as partes da lagosta até que estejam limpas.
- 02
Etapa 2
Puxe a lagosta segurando a parte central da cauda e retire o trato intestinal.
- 03
Etapa 3
Retire os bigodes e as patas menores da lagosta, lave-a bem e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o alho picado, as fatias de gengibre e as pimentas malaguetas picadas e refogue até ficarem aromáticos.
- 05
Etapa 5
Após refogar a lagosta até que ela fique vermelha, adicione uma colher de sopa de molho de soja claro para temperar.
- 06
Etapa 6
Adicione uma colher de sal a gosto.
- 07
Etapa 7
Em seguida, adicione uma tigela de cerveja; cozinhar a lagosta com cerveja em vez de água fará com que ela fique ainda mais saborosa.
- 08
Etapa 8
Após ferver em fogo brando por alguns instantes, adicione uma colher de açúcar branco a gosto e, em seguida, cozinhe em fogo baixo.
- 09
Etapa 9
Assim que a lagosta absorver os sabores, polvilhe com cebolinha picada e está pronta para servir.
- 10
Etapa 10
Distribua os lagostins uniformemente num prato e decore com coentro no centro. Um delicioso prato de lagostins ao alho está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.