กุ้งกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่กุ้งล็อบสเตอร์ในน้ำเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก จากนั้นใช้แปรงสีฟันขัดทำความสะอาดทุกส่วนของกุ้งล็อบสเตอร์

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ดึงกุ้งล็อบสเตอร์โดยจับที่ส่วนกลางของหาง แล้วดึงเอาลำไส้ออกมา

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตัดหนวดและขาเล็กๆ ของกุ้งล็อบสเตอร์ออก จากนั้นล้างให้สะอาดแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ขิงหั่นแผ่น และพริกสับ ผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากผัดกุ้งล็อบสเตอร์จนเปลี่ยนเป็นสีแดงแล้ว ให้เติมซีอิ๊วขาวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อปรุงรส

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จากนั้นเติมเบียร์ลงไปหนึ่งชาม การปรุงกุ้งล็อบสเตอร์ด้วยเบียร์แทนน้ำจะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เคี่ยวไปสักพักแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายขาวลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อกุ้งล็อบสเตอร์ดูดซับรสชาติแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอยก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดเรียงกุ้งเครย์ฟิชลงบนจานให้เท่าๆ กัน แล้วโรยผักชีตรงกลาง เท่านี้ก็จะได้กุ้งเครย์ฟิชผัดกระเทียมแสนอร่อยแล้ว