Gamberi all'aglio
Ecco una guida passo passo per preparare i gamberi di fiume all'aglio, in 10 passaggi. Immergete i gamberi di fiume in acqua per rimuovere le impurità, quindi strofinateli accuratamente con uno spazzolino da denti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergete l'aragosta in acqua per rimuovere le impurità, quindi utilizzate uno spazzolino da denti per pulire accuratamente ogni parte.
- 02
Passaggio 2
Tirate l'aragosta afferrandola per la parte centrale della coda ed estraete l'intestino.
- 03
Passaggio 3
Eliminate i baffi e le zampette dell'aragosta, poi lavatela accuratamente e mettetela da parte.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio tritato, le fettine di zenzero e i peperoncini tritati e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver rosolato l'aragosta fino a quando non diventa rossa, aggiungete un cucchiaio di salsa di soia leggera per insaporire.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere un cucchiaio di sale a piacere
- 07
Passaggio 7
Poi aggiungete una ciotola di birra; cuocere l'aragosta con la birra anziché con l'acqua la renderà ancora più saporita.
- 08
Passaggio 8
Dopo aver lasciato sobbollire per un po', aggiungere un cucchiaio di zucchero bianco a piacere, quindi continuare a cuocere a fuoco lento.
- 09
Passaggio 9
Una volta che l'aragosta ha assorbito i sapori, cospargetela con cipollotti verdi tritati ed è pronta da servire.
- 10
Passaggio 10
Disponete i gamberi di fiume in modo uniforme su un piatto e guarnite con un po' di coriandolo al centro. Un delizioso piatto di gamberi di fiume all'aglio è ora pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.