Costeletas de cordeiro assadas com cenouras e brotos de alho
Costeletas de cordeiro braseadas com cenouras e brotos de alho: receita 13 passo (com fotos). Primeiro, escalde as vísceras de cordeiro.
Preparo
- 01
Etapa 1
Branqueie as vísceras de cordeiro em água fervente.
- 02
Etapa 2
Dê um nó nas cebolinhas e adicione o gengibre.
- 03
Etapa 3
pimenta
- 04
Etapa 4
alho verde
- 05
Etapa 5
cenoura
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo de colza em uma panela, adicione cebolinha e gengibre para realçar o sabor.
- 07
Etapa 7
Adicione o cordeiro, o vinho de cozinha, o vinagre, o molho de soja com cogumelos e as pimentas, e refogue rapidamente.
- 08
Etapa 8
Impermeabilize, leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando 40 minutos.
- 09
Etapa 9
Costeletas de cordeiro 8
- 10
Etapa 10
Adicione as cenouras, deixe ferver em fogo alto e, em seguida, cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- 11
Etapa 11
Adicione o alho verde, deixe ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo por 1 minuto. Adicione um pouco de sal a gosto.
- 12
Etapa 12
Terminar
- 13
Etapa 13
Sirva e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.