Gestoofde lamskoteletten met wortelen en knoflookspruiten
Gestoofde lamskoteletten met wortels en knoflookspruiten: een 13 recept (met foto's). Blancheer eerst de lamsingewanden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Blancheer de lamsingewanden in kokend water.
- 02
Stap 2
Knoop de lente-uitjes samen en voeg gember toe.
- 03
Stap 3
chili
- 04
Stap 4
groene knoflook
- 05
Stap 5
wortel
- 06
Stap 6
Verhit koolzaadolie in een pan en voeg lente-uitjes en gember toe om de smaak te versterken.
- 07
Stap 7
Voeg het lamsvlees, kookwijn, azijn, champignonsojasaus en chilipepers toe en roerbak het kort.
- 08
Stap 8
Breng de inhoud waterdicht aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens laag en laat het 40 minuten sudderen.
- 09
Stap 9
Lamskoteletten 8 rare gebakken.
- 10
Stap 10
Voeg de wortels toe, breng aan de kook op hoog vuur en laat vervolgens 20 minuten sudderen op laag vuur.
- 11
Stap 11
Voeg de groene knoflook toe, breng aan de kook op hoog vuur en laat vervolgens 1 minuut sudderen. Voeg naar smaak wat zout toe.
- 12
Stap 12
Finish
- 13
Stap 13
Serveer het en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.