เนื้อแกะตุ๋นกับแครอทและต้นกระเทียมงอก

Name: เนื้อแกะตุ๋นกับแครอทและต้นกระเทียมงอก
Cuisine: China

เนื้อแกะส่วนซี่โครงตุ๋นกับแครอทและต้นอ่อนกระเทียม: สูตร 13 ตอน (พร้อมรูปภาพ) ขั้นแรก ลวกเครื่องในแกะก่อน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เนื้อแกะตุ๋นกับแครอทและต้นกระเทียมงอก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ลวกเครื่องในแกะในน้ำเดือด
02
ขั้นตอน 2
มัดต้นหอมเป็นปม แล้วใส่ขิงลงไป
03
ขั้นตอน 3
พริก
04
ขั้นตอน 4
กระเทียมต้น
05
ขั้นตอน 5
แครอท
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันคาโนลาในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมและขิงลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
07
ขั้นตอน 7
ใส่เนื้อแกะ เหล้าปรุงอาหาร น้ำส้มสายชู ซอสเห็ด และพริก ผัดให้เข้ากันสักครู่
08
ขั้นตอน 8
กันน้ำได้ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยว 40 นาที
09
ขั้นตอน 9
เนื้อแกะส่วนซี่โครง ปรุงสุก 8 มแรร์
10
ขั้นตอน 10
ใส่แครอทลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
11
ขั้นตอน 11
ใส่กระเทียมต้นลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
12
ขั้นตอน 12
เสร็จ
13
ขั้นตอน 13
จัดใส่จานแล้วรับประทานได้เลย!