Corvina amarela pequena frita
Receita de Corvina Amarela Frita (com fotos, 4 passos): Limpe a corvina amarela. Adicione os temperos: cebolinha, gengibre, alho, vinho de cozinha e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Limpe o pequeno peixe-croaker amarelo. Adicione os temperos: cebolinha, gengibre, alho, vinho de cozinha e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
- 02
Etapa 2
Misture a farinha com um pouco de amido de milho, sal, pimenta-do-reino, pimenta-de-Sichuan em pó e outros temperos, depois quebre um ovo por dentro. Adicione água até formar uma massa. (Você pode adicionar pimenta em pó se gostar de comida picante.)
- 03
Etapa 3
Mergulhe os corvinas amarelas marinadas na massa, cobrindo-as uniformemente. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque as corvinas amarelas no óleo, uma a uma, e frite até dourarem. Frite por mais tempo se quiser que fiquem mais crocantes.
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Etapa 4
Retire do óleo e escorra até ficarem crocantes. Você pode polvilhar com seus temperos favoritos, como cominho em pó ou pimenta em pó.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.