Corvina amarilla pequeña frita
Receta de corvina amarilla frita (con fotos, 4 pasos): Limpie la corvina amarilla. Añada los condimentos: cebolletas, jengibre, ajo, vino de cocina y pimienta. Marine durante 30 minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Limpia la corvina amarilla pequeña. Añade los condimentos: cebolletas, jengibre, ajo, vino de cocina y pimienta. Marina durante 30 minutos.
- 02
Paso 2
Mezcla la harina con un poco de maicena, sal, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo y otros condimentos. Añade un huevo y agrega agua hasta formar una masa. (Si te gusta picante, puedes añadir chile en polvo).
- 03
Paso 3
Sumerge los corvinones amarillos marinados en la masa y cúbrelos uniformemente. Calienta el aceite en una sartén. Coloca los corvinones amarillos en el aceite uno por uno y fríelos hasta que estén dorados. Fríelos por más tiempo si los prefieres más crujientes.
- 04
Paso 4
Retíralas del aceite y escúrrelas hasta que estén crujientes. Puedes espolvorearlas con tus condimentos favoritos, como comino en polvo o chile en polvo.
Nutrición
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