Tofu cozido no vapor com carne moída e ovos.
Tofu cozido no vapor com carne moída e ovo: receita passo a passo com fotos, 7 etapas no total. Corte o tofu em cubos e deixe de molho em água com sal por 10 minutos. Disponha os cubos de tofu em uma tigela, prontos para serem cozidos no vapor.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o tofu em cubos e deixe de molho em água com sal por 10 minutos. Disponha-os em uma tigela, prontos para serem cozidos no vapor posteriormente.
- 02
Etapa 2
Refogue a carne moída com vinho de cozinha até ficar aromática.
- 03
Etapa 3
Adicione as folhas de mostarda em conserva picadas e as cebolinhas e continue refogando. Adicione meia colher de sopa de molho de soja escuro e um pouco de sal a gosto.
- 04
Etapa 4
Despeje a carne moída sobre o tofu.
- 05
Etapa 5
Quebre dois ovos na panela a vapor e cozinhe no vapor por 10 minutos.
- 06
Etapa 6
Após cozinhar no vapor por 7 8 , adicione molho de soja claro, polvilhe com um pouco de sal e cozinhe em fogo baixo 2 minutos.
- 07
Etapa 7
Retire do fogo, coloque em um prato, polvilhe com cebolinha picada e regue com óleo de gergelim antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.