Tofu al vapor con carne picada y huevos.
Tofu al vapor con carne picada y huevo: Una receta paso a paso con fotos, 7 pasos en total. Corta el tofu en cubos y déjalos en remojo en agua con sal durante 10 minutos. Coloca los cubos de tofu en un bol, listos para cocinarlos al vapor más tarde.
Preparación
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Paso 1
Corta el tofu en cubos y déjalos en remojo en agua con sal durante 10 minutos. Colócalos en un bol, listos para cocinarlos al vapor más tarde.
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Paso 2
Saltear la carne picada con vino de cocina hasta que esté fragante.
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Paso 3
Añade las hojas de mostaza encurtidas picadas y las cebolletas, y continúa salteando. Agrega media cucharada de salsa de soja oscura y un poco de sal al gusto.
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Paso 4
Vierta la carne picada sobre el tofu.
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Paso 5
Casca dos huevos en la vaporera y cocínalos al vapor durante 10 minutos.
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Paso 6
Tras cocinar al vapor durante 7 8 , añadir salsa de soja ligera, espolvorear con un poco de sal y dejar cocer a fuego lento 2 minutos.
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Paso 7
Retirar del fuego, servir en un plato, espolvorear con cebolletas picadas y rociar con aceite de sésamo antes de servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.