Tofu al vapore con carne macinata e uova
Tofu al vapore con carne macinata e uovo: una ricetta passo passo con foto, 7 passaggi in totale. Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo a bagno in acqua salata per 10 minuti. Disponete i cubetti di tofu in una ciotola, pronti per essere cotti al vapore in seguito.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo a bagno in acqua salata per 10 minuti. Disponetelo in una ciotola, pronto per essere cotto al vapore in seguito.
- 02
Passaggio 2
Rosolare la carne macinata con il vino da cucina fino a quando non sprigiona un aroma intenso.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete le foglie di senape sottaceto tritate e i cipollotti e continuate a soffriggere. Aggiungete mezzo cucchiaio di salsa di soia scura e un pizzico di sale a piacere.
- 04
Passaggio 4
Versare la carne macinata sul tofu
- 05
Passaggio 5
Rompete due uova nella vaporiera e cuocetele a vapore per 10 minuti.
- 06
Passaggio 6
Dopo aver cotto a vapore per 7 8 , versare la salsa di soia leggera, cospargere con un pizzico di sale e lasciare sobbollire 2 minuti.
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Passaggio 7
Togliere dal fuoco, impiattare, cospargere con cipollotti tritati e irrorare con olio di sesamo prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.